食品领域

APPLICATION CASES

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  • 202106-24
    榴莲的真空冷冻干燥工艺

    榴莲是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极

  • 202106-17
    苦荞麦粉条的冻干工艺

    苦荞麦作为我国传统杂粮品种之一,具有丰富的营养价值和良好的食疗功效,是一种药食同源的食品原料。苦荞麦富含蛋白质、多种维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维和黄酮类化

  • 202104-14
    黄秋葵的冷冻干燥

    黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质,是一种营养保健蔬菜,具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效,被称为“

  • 202104-14
    猕猴桃果浆的冻干工艺

    猕猴桃被誉为“VC 之王”,近年来倍受消费者的青睐,猕猴桃的加工产品也愈来愈多,但加工过程对VC的破坏相当大;同时猕猴桃特有的翠绿色很难保持,几乎所有的产品都有

  • 202104-14
    柠檬片真空冷冻干燥工艺

    柠檬,是芸香科柑橘属常绿小乔木,富含维生素 C、柠檬酸、苹果酸、柠檬烯以及钙、磷、铁、锌、锰等多种微量元素,是一种高钾低钠的健康食品。柠檬凭借清新爽口的独特风味

  • 202104-14
    真空冷冻干燥枸杞鲜果的加工工艺

    枸杞是名贵的药食同源的药材和滋补品,特别是宁夏中宁的枸杞在我国著名的中医《本草纲目》中就有记载:“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”枸杞中的维生素C

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